В индустрии спортивных добавок первое место по объемам продаж во всем мире занимает протеин.
Это косвенным образом говорит о его высокой эффективности. Причем используется он в бодибилдинге для достижения самых разных целей.
Сегодня расскажем о том, зачем принимать эту добавку, и как пить протеин для набора мышечной массы.
Что такое протеин и где он содержится
Протеин, он же белок – это важный макроэлемент и биологически активное вещество, состоящее из структурных единиц – аминокислот.
Он должен ежедневно поступать в организм в нужных количествах.
Лучшие источники протеина – это натуральная пища животного и растительного происхождения.
Среди растительных продуктов наибольшее количество содержат соя, чечевица, фасоль, рис и нут. Также он есть в некоторых видах орехов (фисташки, миндаль).
Однако у растительного белка неполноценный аминокислотный состав, что снижает его ценность при использовании в бодибилдинге.
В культуризме предпочтение отдается белкам животного происхождения — мясу, рыбе, птице, яйцам, молоку и кисломолочной продукции.
Материал по теме: Что такое незаменимые аминоксилоты
Такие белки содержат полный аминокислотный профиль, то есть в составе есть все незаменимые и заменимые аминокислоты.
А это 100% гарантия мышечного синтеза в организме человека при наличии регулярных силовых тренировок.
Сколько белка необходимо для мышечного роста
Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) рекомендует суточную норму протеина для мужчин, занятых тяжелым физическим трудом в 1.8 грамма белка на 1 кг собственного веса тела.
К этой же категории относят и спортсменов.
В бодибилдинге цифру обычно округляют до 2 грамм белка на 1 кг веса.
Это стандартная норма, которая рекомендуется для всех посетителей тренажерных залов.
Также проводились научные исследования, которые доказали повышенную эффективность для набора мышц от приема 3 грамм белка.
Но такие высокие дозировки ограничиваются короткими промежутками времени, не больше 3-4 недель. После чего обязателен отдых на 1-2 недели, с 2 граммами в рационе. При этом желателен постоянный врачебный контроль.
Читайте также: Есть ли вред от протеина
Ежедневными дозами белка сверх нормы можно создать нагрузку на выделительные системы организма, поэтому с этим следует быть осторожным.
Протеин в виде спортивной добавки
Как вы уже поняли, чтобы мышцы росли, необходимо потреблять увеличенное количество белка ежедневно.
Например, для мужчины весом в 80 кг суточная норма составляет 160 грамм (80кг×2г).
Добавим сюда углеводы и жиры, и получим объемы пищи, которые одолеет не каждый.
Но это не единственная причина.
Применение порошковых концентратов решает сразу несколько задач:
- Быстрое поступление аминокислот в мышечную ткань
Сывороточный “быстрый” протеин после тренировки позволяет в течение 15-20 минут снабдить организм строительным материалом, что особенно важно в этот период.
- Предотвращение катаболизма (расщепления) мышц
Особенно это актуально в ночное время, когда катаболизм достигает максимума.
- Роль дополнительного источника энергии
- Укрепление иммунитета
- Повышение физической работоспособности
- Ускорение восстановления и роста мышечных объемов
Это неполный перечень положительных свойств от приема протеина при усиленных силовых тренировках.
Но даже этого достаточно, чтобы понять, что наращивание мышечной массы с помощью такой добавки существенно облегчит задачу.
Виды протеина
Существуют следующие виды протеина:
- Сывороточный (концентрат, изолят, гидролизат) с высокой скоростью усвоения
- Казеин с замедленной скоростью усвоения
- Растительный (соевый, пшеничный, гороховый, рисовый и т.д.)
- Яичный
- Мясной
- Комбинированный – состоит из 4-6 видов, перечисленных выше
Подробнее здесь: