Чем заменить протеин: существует ли равноценная альтернатива спортивной добавке

blank

Содержание

Протеин — жизненно важный макроэлемент для любого человека. А при занятиях бодибилдингом его применению отводится одна из главных ролей во все периоды тренировок.

Сегодня поговорим о том, чем заменить протеин в виде пищевой добавки, и будет ли эта замена равноценной.

💥 Ты готов стать сильнее?
Присоединяйся к нам в соцсетях!
VK Telegram

Плюсы спортивной добавки

Дополнительный прием порошкового протеина — общепринятая практика в бодибилдинге.

И на это есть весомые причины:

  1. Возможность выбрать протеин с разной скоростью усвоения

Видов много, начиная от сверхбыстрого сывороточного гидролизата (скорость усвоения 15-20 минут), заканчивая сверхмедленным казеиновым или комплексным протеином (4-6 часов).

Материал по теме: Протеин для набора массы

Все зависит от цели тренировок.

  1. Различная скорость усвоения помогает оптимально закрывать анаболические белковые окна

Например, сразу после силовой тренировки применяется быстрый сывороточный протеин, а перед ночным сном – медленный казеин.

  1. Легкость в приготовлении и удобство приема

Порошок смешивается с водой или молоком и уже готов к употреблению. Ну а жидкая форма проще для усвоения.

Как разводить протеин

  1. Помогает корректировать питание, компенсируя нехватку суточной нормы белка с помощью добавки

Если по каким-либо причинам вы получаете недостаточно белка из натуральных продуктов, протеин легко исправит этот недочет.

  1. Высокая концентрация вещества в небольшом объеме продукта

Это помогает получать норму белка, не перегружая желудочно-кишечный тракт.

  1. Разнообразие вкусов

Причины отказа от протеина

Несмотря на очевидные преимущества дополнительного приема пищевой добавки в виде протеина, бывают периоды, когда возможности принимать порошковый белок нет.

Среди главных причин отказа от спортивной добавки отмечают:

  1. Финансовые затруднения
  2. Аллергические реакции к компонентам (например, непереносимость молочного сахара — лактозы)
  3. Твердая позиция в вопросе питания только натуральными продуктами

В такой ситуации, на фоне интенсивных силовых тренировок, возникает вопрос о том, чем же заменить протеин.

И если для новичков с небольшой массой тела он легко решается при помощи натуральных продуктов, то для более продвинутых бодибилдеров с весом 90 кг и выше это становится проблемой.

Чтобы набрать ежедневную норму протеина (например, 200 грамм), атлетам с большой массой тела придется съедать большие объемы пищи, в том числе и натурального белка.

набор массы питание каши

Справиться с такими порциями сложно, поэтому стратегия замены протеиновых добавок тщательно продумывается.

Продукты с высоким содержанием протеина

Рассмотрим четыре варианта, чем можно заменить протеин в домашних условиях:

  1. Высокобелковые натуральные продукты питания
  2. Домашние коктейли
  3. Сухие концентраты с повышенным содержанием белка
  4. Комбинирование всех вышеперечисленных вариантов

Натуральные продукты

В любом случае при отказе от протеиновых коктейлей первым шагом будет увеличение в своем рационе количества натуральной белковой пищи.

Сделайте акцент на потребление продуктов животного происхождения.

А именно:

  • Мясо – птица, говядина, телятина, свинина
  • Рыба – морская и речная рыба, икра, морепродукты
  • Яйца
  • Молочные продукты – молоко, кефир, ряженка, творог

К растительным продуктам с высоким содержанием белка относят сою, чечевицу, гречку, нут.

Неплохим источником этого макроэлемента станут и орехи – миндаль, фисташки, арахис или кешью.

Но в бодибилдинге с большим вниманием относятся к протеину животного происхождения, а при подсчете съеденного за день количества, растительный даже не учитывают. На это есть свои причины.

Растительный или животный белок

В белке животного происхождения содержатся все 20 аминокислот, необходимых для оптимального мышечного роста.

В составе растительных белков, как правило, не хватает нескольких незаменимых аминокислот, поэтому они считаются неполноценными.

Сторонники растительной пищи утверждают, что разнообразив источники растительного протеина, в организм человека будут поступать все необходимые аминокислоты.

Для тех, кто ведет здоровый образ жизни, занимаясь фитнесом, будет нетрудно набрать суточную норму с помощью комбинирования животных и растительных белков.

И даже если это вегетарианцы, получить необходимое количество только из растительной пищи получится, поскольку вес тела у таких людей относительно небольшой.

Но вот тем, кто занимается бодибилдингом, придется съедать огромное количество пищи, ведь часто их вес составляет 100 кг и выше.

Кроме того, в крупах, бобовых и орехах помимо протеина содержится большое количество углеводов и жиров. А это устроит далеко не всех.

Домашний протеиновый коктейль

Домашний белковый коктейль — еще один способ, чем заменить протеин. Рецептов по его приготовлению масса, а при желании легко придумать свой собственный.

Основу составляет молоко, творог и банан.

Тщательно перемешав ингредиенты в блендере, получится напиток, содержащий 20-25 грамм протеина, столько же углеводов и в среднем 300-350 ккал.

Протеин для похудения для женщин какой лучше

Также добавляют йогурт, мороженое, мед, сиропы для вкуса и сухие концентраты с повышенным содержанием белка (сухое молоко, детское питание, меланж)

Однако у таких домашних коктейлей есть и минусы. Например, они не подойдут тем, кто страдает непереносимостью лактозы.

Помимо большой порции белка, они содержат и большое количество углеводов. Это означает достаточно высокую калорийность, что не подходит для людей, которые занимаются на рельеф.

О сухом молоке, детском питании и яичном порошке

Заменить протеиновый коктейль можно другими сухими порошковыми концентратами, которые содержат высокий процент этого макроэлемента в составе:

  1. Сухое молоко

В одной столовой ложке 5 грамм белка, 8 грамм углеводов, 4 грамма жира и около 100 ккал.

Но по составу это больше похоже на гейнер, ведь углеводов здесь почти в 2 раза больше.

  1. Детское питание

Здесь в низких дозировках также присутствуют витамины и минералы.

Но суть остается — детское питание относится к углеводно-белковым концентратам, как и сухое молоко.

  1. Яичный порошок

Он же меланж — сухой порошкообразный концентрат из куриных яиц. Широко применяется в кондитерской промышленности.

В одной столовой ложке меланжа содержится 8 грамм белка, 1 грамм углеводов, 6 грамм жира и около 100 ккал.

яичный порошок

Здесь ситуация по соотношению белка и углеводов намного лучше. Но вот жира неоправданно много, что также повышает калорийность. Кроме того, у меланжа есть еще один минус – это специфический запах и вкус.

Заключение

Основу питания при занятиях бодибилдингом составляют натуральные продукты. Это касается и протеина, где минимум 70% суточной нормы должно приходиться на натуральный белок.

При необходимости спортивный порошковый протеин заменяют различными натуральными ингредиентами. Так источники белка на 100% будут естественного происхождения.

Однако по ряду параметров эти натуральные продукты значительно уступают протеину в виде пищевой добавки. В первую очередь из-за высокого содержания углеводов и большой общей калорийность продуктов.

Именно поэтому при занятиях бодибилдингом мы советуем по возможности не отказываться от дополнительного источника белка в виде порошковых концентратов.

0 0 голоса
Рейтинг статьи
💥 Ты готов стать сильнее?
Присоединяйся к нам в соцсетях!
VK Telegram

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии