Когда пить протеин – до или после тренировки

когда пить протеин - до или после тренировки

Эффективность приема протеиновых коктейлей как для увеличения мышечных объемов, так и при тренировках на рельеф — давно уже не новость.

Спортивная наука доказала, что для роста результатов важно не только количество белка, но и определенное время его приема.

О том, когда лучше пить протеин — до или после тренировки — расскажем прямо сейчас.

Что такое протеин

В глобальном масштабе протеин (он же белок) – это биологически активное вещество, состоящее из структурных единиц – аминокислот.

Содержится в продуктах питания и относится к макроэлементам. То есть к веществам, которые должны ежедневно поступать в организм человека в большом количестве.

В силовых видах спорта под протеином понимают еще и спортивную пищевую добавку.

В ее составе содержится белок в концентрированном виде, извлеченный из обычных продуктов и обработанный различными методами.

Виды протеина

Различают следующие виды протеина:

  1. Сывороточный (концентрат, изолят, гидролизат)

Изготавливается из молочного сырья — сыворотки. Это “быстрый” протеин, с высокой скоростью усвоения.

  1. Казеин

Еще один молочный протеин, который называют “медленным” из-за его продолжительного переваривания организмом.

  1. Животный

К нему относятся говяжий и яичный. Виды с самым высоким коэффициентом усвоения. Но цена “кусается”, что не добавляет популярности.

  1. Растительный

Популярен среди вегетарианцев и веганов. Но по аминокислотному профилю уступает видам из животного белка. Наиболее популярен соевый, пшеничный, гороховый.

  1. Комбинированный

Состоит из 4-6 перечисленных выше видов. После приема такого коктейля уровень аминокислот в крови повышается с первых минут и поддерживается еще на протяжении 3-4 часов.

Подробнее о протеине и его видах читайте здесь.

Какой протеиновый коктейль пить до или после тренировки зависит от поставленных целей. Об этом и поговорим дальше.

Время приема

В спорте различают понятие белкового окна – это временной промежуток, когда усвоение протеина проходит в ускоренных темпах.

Считается, что самый значимый такой интервал – сразу после тренировки. В этот момент мышцы как никогда нуждаются в аминокислотах.

Чтобы улучшить синтез белка и ускорить восстановление, надо принять “быстрый” сывороточный протеин.

Лучше замешивать коктейль на воде, а не на молоке, тогда усвоение питательных веществ пройдет быстрее.

Прием до тренировки возможен, но не слишком актуален.

Есть мнение, что таким образом повышаются запасы аминокислот в мышцах, что препятствует их расщеплению на тренировке. Но для таких целей необходимо минимум трое суток высокобелкового питания.

Если у вас дефицит белка в рационе, то разовым приемом коктейля перед занятием его не компенсировать!

Чтобы уровень аминокислот в организме всегда был высоким, принимайте белковую пищу равномерно, в течение дня. Именно так и поступают профессиональные бодибилдеры.

В таком случае протеиновый коктейль перед тренировкой будет очередной легкоусвояемой порцией белка.

Важнее утренний прием протеина, когда организм на пике катаболических процессов (распад мышечной ткани), протекающих ночью.

Если после пробуждения выпить сывороточный белок, то уже через 15-20 минут катаболизм будет остановлен.

С этой же целью принимают коктейль на ночь. Здесь идеально подходит казеиновый. Он медленно переваривается, обеспечивая повышение уровня аминокислот в крови на протяжении 4-5 часов.

Также существует практика приема в течение дня. В большинстве случаев это делают при невозможности полноценно поесть твердую белковую пищу. В таких случаях подходит комплексный вид.

Чем можно заменить добавку

Если есть возможность, то после тренировки желательно принимать сывороточный протеин.

Благодаря быстрому и легкому усвоению уже через 15-20 минут аминокислоты начинают поступать в мышечные клетки. А это, как вы уже знаете, ускоряет восстановление и положительно влияет на рост мышц.

При потреблении белка из натуральных продуктов первые аминокислоты попадают в мышцы не раньше, чем через 2-3 часа, что после занятия не самый подходящий вариант.

Из естественных источников белка быстрее усваиваются яйца и нежирные виды рыбы (хек, судак). Но все равно они заметно уступают по скорости переваривания.

Во все остальное время можно спокойно принимать обычные продукты с содержанием белка: мясо, рыба, птица, яйца, молоко и кисломолочные продукты.

Например, альтернативой казеиновому протеину служит творог. Он на 90% состоит из казеинового белка, со скоростью усвоения до 4-6 часов.

Заключение

Подытоживая сказанное выше, хочется заметить, что прогресс зависит от общего количества белка в день, а не только от времени приема.

Если вы не пополняете ежедневную норму, то даже прием протеина в белковых окнах не поможет увеличить мышцы в объеме при всем желании.

0 0 голоса
Рейтинг статьи

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии