Аминокислоты для спортсменов. Для чего нужны и как их применять

Аминокислотные комплексы широко применяются во многих видах спорта, в частности и в бодибилдинге.

Они помогают ускорить восстановление после интенсивных физических нагрузок, повышают работоспособность, а также способствуют росту мышечной массы и силы.

Сегодня подробно рассмотрим аминокислоты для спортсменов, плюсы от их применения и недостатки, если таковые имеются.

Что такое аминокислоты

Аминокислоты – это биологически активные органические соединения, которые являются структурными единицами белка.

Существует 20 стандартных аминокислот, которые используются в генетическом коде человека, а в некоторых процессах биосинтеза белка участвуют еще 2 специфические, нестандартные.

Это мясо, рыба, птица, яйца, молоко и кисломолочные продукты.

Есть они и в растительной пище — сое, гречке, нуте, бобовых, орехах. Но аминокислоты из этих продуктов не так ценны для спортсменов. Это связано с их неполноценным составом.

Подробнее об этом поговорим дальше.

Виды аминокислот

Не так давно ученые различали только 2 группы аминокислот – незаменимые и заменимые.

К незаменимым относят 8 элементов, которые не синтезируются в организме. Поэтому их регулярное и ежедневное поступление вместе с пищей в приоритете.

Остальные относятся к заменимым – это 12 аминокислот, которые могут синтезироваться в теле из других аминокислот.

Считалось, что заменимые виды содержатся в организме в избыточном количестве всегда и острой нехватки в них нет. При необходимости их синтез просто повышается.

Но в последнее время появляются новые данные по поводу количественного и качественного состава аминокислот в организме человека.

Классификация постоянно меняется и на различных информационных ресурсах часто встречается противоречивая информация.

На данный момент выделяют уже три группы:

1. Незаменимые — 8
2. Условно незаменимые — 2
3. Заменимые — 12

Сейчас ученые все чаще говорят о том, что глютамин относится к условно заменимым (которых еще фактически нет).

Так что не удивляйтесь, если в скором времени аминокислоты будут делить уже на четыре группы.

Комплексные аминокислоты в спорте

Понимание влияния аминокислот на метаболические процессы в организме привело к их активному применению спортсменами.

Аминокислоты для спорта используются в виде биологически активных добавок.

Среди них:

1. Комплексные (содержат полный набор незаменимых и заменимых аминокислот)
2. ВСАА (лейцин, изолейцин и валин)
3. Отдельные виды (Л-глютамин, Бета-аланин, метионин и другие)

Самые популярные – комплексные. Ведь в своем составе они содержат полный аминокислотный профиль.

Для комплексных добавок характерен самый широкий спектр воздействия на организм спортсменов:

1. Ускорение синтеза мышечной ткани
2. Повышение физической работоспособности на тренировке
3. Ускорение восстановления во время занятий (сверхсрочное)
4. Ускорение комплексного восстановления организма и отдельных систем (мышцы, связки) после тренировки (краткосрочное и длительное восстановление)
5. Дополнительный источник энергии на тренировке
6. Регулирование работы центральной нервной системы, которая становится устойчивее к физическим и психологическим стрессам
7. Передача нервных импульсов (нейромедиаторы), в том числе и при любых мышечных сокращениях
8. Благоприятное влияние на синтез гормонов, ускоряющих рост мышц (гормон роста, инсулин, IGF-1)
9. Участие в ферментативных процессах по регуляции синтеза белков, жиров и углеводов

И это только основные функции, которые полезны для всех спортсменов.

Развернутый ответ на вопрос, для чего нужны аминокислоты, занимает несколько больших разделов в учебниках по биохимии.

В спорте их применяют в трех главных направлениях:

1. Для набора мышечной массы и роста силы

В силовых видах спорта аминокислоты применяются в обязательном порядке (как комплексные, так и ВСАА и отдельные виды).

Это делается в первую очередь для увеличения мышечной массы и роста силы, ведь это главный строительный материал для мышц, а также для ускорения восстановления после силовых нагрузок.

2. Для рельефа (сушка)

Аминокислоты — вещества с антикатаболическим эффектом. То есть препятствуют расщеплению мышечных волокон при различных стрессовых ситуациях.

Один из таких стрессов — работа на сушку. В этом случае организм специально вводится в состояние катаболизма с помощью жесткой диеты с низким содержанием калорий и углеводов. А также повышается объем тренировочной нагрузки (как силовой, так и кардио).

В результате этих действий усиленно сжигаются жировые отложения, а вместе с ними и процент мышечной ткани.

Очевидно, что аминокислоты в период сушки – это лучшее средство для борьбы с катаболизмом мышц.

3. Для ускорения восстановления

Множество спортивных научных исследований доказывают положительное влияние аминокислот на ускорение восстановления, а также повышение общей и специальной работоспособности как по ходу тренировки, так и после.

Они находят применение в видах спорта на выносливость (бег, плавание, велогонки), скоростно-силовых дисциплинах (метания, толкания, спринт) и единоборствах (бокс, борьба, ММА).

Формы выпуска

В индустрии спортивного питания различают следующие формы выпуска аминокислот:

1. Порошок
2. Таблетки
3. Капсулы
4. Жидкие

Также выделяют медицинские препараты для внутривенного введения (капельницы), которые до сих пор популярны в многих видах спорта благодаря 100% усвоению.

Но этот вариант больше подходит для профессиональных атлетов. Те, кто не выступает на соревнованиях, могут использовать обычные пищевые добавки.

Каждая из форм выпуска имеет как преимущества, так и недостатки. Но конечный результат от их применения примерно одинаковый.

Поэтому здесь больше ориентируйтесь на удобство и приемлемую цену.

Правила приема

Для каждого вида добавки свои рекомендации по применению, поэтому лучше придерживаться инструкций производителей.

 Среди общих правил приема отметим следующие:

1. В дни тренировок наибольший эффект достигается от применения за 15-30 минут до занятия и через 5-10 минут после

Если позволяют особенности тренировочного процесса, можно принимать добавку и по ходу тренировки.

2. В дни отдыха подходящим считается прием утром на голодный желудок и вечером перед сном

Также суточную норму разделяют на 3-4 порции и равномерно распределяют в течение дня.

3. Большинство аминокислот рекомендуется принимать на голодный желудок, за 15-30 минут до приема пищи
4. Некоторые виды (например, ВСАА) советуют не совмещать с другими добавками (например, с протеином). Другие наоборот лучше усваиваются в комплексе

Подробная информация об этом содержится на этикетках производителей.

Суточная норма потребления зависит от многих факторов: пол, возраст, вес, цель тренировок, уровень подготовки и т.д.

В обобщенном виде ежедневные дозировки следующие:

• комплексные – 10 грамм
• ВСАА – 5-10 грамм
• Л-глютамин – 5 грамм

Передозировка и побочные эффекты

Аминокислоты, как класс спортивных добавок, изучены вдоль и поперек.

Они безопасны, если придерживаться рекомендаций производителей по правилу приема (дозировки и продолжительность применения).

Но даже если происходит сильное превышение дозы, то за короткий промежуток времени никакого вреда для здоровья человека не будет. Излишек просто выводится из организма.

Но аминокислоты для спортсменов — вещь в любом случае незаменимая, и их вред (который по факту полностью отсутствует) и польза несопоставимы.