Чтобы сохранить мышцы в период работы на рельеф, важно потреблять повышенное количества белка.
Но ежедневно набирать необходимую норму из натуральных продуктов сложно, поэтому на помощь приходят низкокалорийные протеиновые коктейли.
Сегодня расскажем, какой протеин для сушки подойдет больше.
Спортивное питание для жиросжигания
Спортивные пищевые добавки, ускоряющие процесс сжигания жира, уверенно занимают второе место по объему продаж среди спортпита.
В этот перечень входит большое количество таких продуктов. В первую очередь это жиросжигатели и липотропики.
Подробнее: Влияние жиросжигателей на похудение
Они прямо (жиросжигатели) или косвенно (липотропики) ускоряют катаболизм жировых клеток, то есть их расщепление.
К группе добавок, косвенно влияющих на этот процесс, также относятся:
- витаминно-минеральные комплексы
- ряд аминокислот
- протеин
При создании в организме определенных условий они улучшают сжигание подкожного жира, хоть действуют и не напрямую.
Почему протеин так важен на сушке
Протеин не обладает жиросжигающими свойствами, даже наоборот. Это анаболик, то есть биологически активное вещество, которое способствует синтезу тканей (в первую очередь мышечных).
А все добавки, ускоряющие жиросжигание, по сути являются катаболиками. То есть веществами, которые способствуют расщеплению тканей (в том числе и жировой).
Тем не менее бодибилдеры массово применяют протеин на сушке, и на это есть важные причины:
- Он препятствует распаду мышечной ткани
Это свойство много значит при тренировках на рельеф.
Во время сушки человек придерживается жесткой, низкокалорийной диеты, с минимальным содержанием углеводов. Главная цель такого питания – сжечь как можно больше подкожного жира.
В условиях дефицита калорий вместе с жирами организм начинает сжигать и мышцы, что для бодибилдинга нежелательно.
Один из способов борьбы с этим эффектом — увеличение потребления белка при одновременном снижении суточного количества углеводов.
Это помогает сохранить мышцы, которые наращивались с таким трудом в период массонабора.
- Небольшая калорийность при высоком содержании белка
В условиях диеты на рельеф предпочтение отдается малокалорийным продуктам белкового происхождения. Много видов протеина применяются специально в этот период тренировок.
Они очищены от углеводов и жиров, и содержат около 90-100 ккал на одну порцию. При этом белка в ней 20-25 грамм.
- Ускорение обмена веществ
Известно, что больше всего энергии организм тратит на переваривание белковых продуктов. Это еще одна причина, по которой во время сушки отдают предпочтение таким видам перекусов.
Самый подходящий протеин для похудения
Различают следующие виды протеина:
- Сывороточный (концетрат, изолят, гидролизат) – “быстрый” протеин
- Казеиновый – “медленный”
- Растительный
- Яичный
- Говяжий
- Комбинированный
Но не каждый из них подойдет во время сушки.
Например, прием комбинированного вида подавляет аппетит и надолго устраняет чувство голода. Это плюс в период работы на рельеф.
Но, к сожалению, в нем содержится относительно высокое количество углеводов. А некоторые его разновидности еще и достаточно калорийны (например, Syntha-6 от BSN содержит 200 ккал на порцию).
Растительные хоть и низкокалорийны, но с неполноценным аминокислотным профилем, да и углеводов в составе тоже достаточно.
Есть составы с нулевым содержанием углеводов, жиров и низкой калорийностью, специально предназначенные для тренировок на рельеф.
Рекомендации по применению стандартные. Подходящие часы для приема:
- Утром, сразу после пробуждения
- За час перед тренировкой
- В течение часа после занятия
- Как замена одного приема пищи
Важный момент: в период сушки протеин разводят только на воде, для снижения общей калорийности.
В это время подойдет и “медленный” казеиновый протеин. Его также используют днем, вместо приема пищи.
Казеин хорошо и надолго подавляет аппетит при невысокой калорийности. Наибольший эффект он дает во время применения на ночь.
Благодаря создаваемому чувству сытости, он обеспечивает более глубокий и полноценный сон.
Во время строгой диеты, когда нарушаются многие биоритмы (в том числе и сон), это свойство ценно, как никогда.
Резюме
Вопреки распространенному мнению, протеин не обладает жиросжигающим эффектом.
Но при создании определенных условий (низкая калорийность питания и минимальное содержание углеводов в рационе) он незаменим в процессе сушки.
Применение на этапе работы на рельеф — обязательный момент для сохранении мышечной массы.
