Гейнер в домашних условиях

Гейнер в домашних условиях

Такая спортивная добавка, как гейнер, активно применяется в бодибилдинге. Его главное предназначение – помощь с набором мышечной массы.

Часто его результативность наталкивает посетителей тренажерных залов на мысль о том, чтобы сделать нечто похожее в домашних условиях. Тем более, что состав от производителей спортивного питания достаточно прост.

Сегодня поговорим о том, как сделать гейнер в домашних условиях. Какие продукты для этого понадобятся и насколько целесообразно его применять.

Общие сведения

В начале коротко рассмотрим, что собой представляет гейнер в виде спортивной пищевой добавки.

Это комплексная, многокомпонентная пищевая добавка, основу которой составляют углеводы (от 50 до 80%).

Как правило, они представлены двумя типами – простыми и сложными. Чем ниже качество, тем больше в продукте преобладают простые углеводы в виде сахара.

Также добавка содержит и другие макроэлементы — белки (20-40%) и жиры (4-8%). В состав включают еще ряд веществ, которые косвенно ускоряют мышечный рост – витамины, микроэлементы, комплекс аминокислот, ВСАА, креатин.

Часто в гейнер добавляют ферменты и энзимы, чтобы помочь организму справиться с его большой калорийностью. Ведь 100 грамм порошка содержит 350-400 калорий, а стандартная порция – это 1000-1500 калорий.

Естественно, такое большое количество энергии пойдет на пользу не всем. Например, людям, склонным к полноте, применение гейнера противопоказано. От этой добавки они быстро набирают лишний вес.

Также с осторожностью его нужно принимать мезоморфам (спортивный тип телосложения). Перебор с дневной калорийностью в любом случае будет способствовать набору жировой массы.

А вот для эктоморфов (худощавый тип) прием гейнера — подходящий вариант. Часто они набирают мышечную массу только благодаря регулярному применению этой добавки. Их тип телосложения и особенности работы желудочно-кишечного тракта помогают перерабатывать большое количество энергии и не откладывать ее избыток в жировые запасы.

Если ваша конституция тела близка к эктоморфной и набрать мышечную массу не получается, попробуйте применять и гейнеры домашнего приготовления.

Плюсы и минусы домашних гейнеров

Cамодельный гейнер имеет ряд преимуществ:

  1. Самостоятельный подбор ингредиентов, с учетом вкусовых пристрастий и особенностей работы желудочно-кишечного тракта
  2. Содержит исключительно натуральные продукты, без красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса
  3. Стоимость ниже аналогичной спортивной добавки

Тем не менее, у домашнего гейнера есть и минусы, которые часто служат сдерживающим фактором:

  1. Готовится на основе молока и молочных продуктов (творог, йогурт, мороженое), поэтому не подходит людям с непереносимостью лактозы
  2. Необходимость обязательного наличия всех ингредиентов и больше времени на его приготовление
  3. Небольшой срок хранения приготовленного продукта, если порция получилась слишком большой
  4. При разной рецептуре нужно каждый раз подсчитывать калорийность, а также количество белков, жиров и углеводов
  5. Отсутствие ряда веществ, которые присутствуют в спортивной добавке (аминокислоты, ВСАА, креатин)

Несмотря на плюсы и минусы домашних коктейлей, все же стоит хотя бы один раз попробовать их приготовить, чтобы точно определить ваш это вариант или нет.

Приготовление домашнего коктейля

Теперь рассмотрим, как сделать гейнер в домашних условиях. Его главные ингредиенты – это ряд белковых продуктов и углеводы.

Из белков самые популярные — молоко и творог. Также используется сухое молоко, детское питание и даже спортивный протеин (если он у вас есть).

А вот добавлять сырые яйца, как часто советуют, не рекомендуется. И на это есть две причины.

Во-первых, употребление в пищу сырых яиц может стать причиной сильного пищевого отравления — сальмонеллеза. Его симптомы крайне неприятны — температура тела под 40°С, рвота, диарея и резкая потеря массы тела (за несколько дней 10-15 кг).

Кроме того, яйца в сыром виде плохо усваиваются организмом. Поэтому теоретические выгоды от их приема не стоят практических рисков для здоровья.

Что касается углеводов, то здесь выбор ингредиентов намного разнообразней.

Среди возможных ингредиентов:

  • банан (максимально вписывается в углеводную составляющую домашнего гейнера)
  • любые фрукты (как свежие, так и замороженные) – клубника, малина, вишня
  • мороженное (особенно летом)
  • сладкие йогурты (как питьевые, так и густые)

Для придания более насыщенного вкуса используют сиропы – шоколадный, вишневый, клубничный. Даже мед и бабушкиное варенье сгодится.

Это все продукты из группы простых углеводов.

Но также в гейнер добавляют и сложные углеводы. Например, используют предварительно измельченные овсяные хлопья. Но есть и способ гораздо легче – это овсяные отруби.

Кстати, в магазинах здорового питания представлен большой ассортимент отрубей (пшеничные, из льна, ржаные, рисовые и так далее). Кроме того, они очень полезны для организма, так как обладают очищающим и лечебным действием. Добавляя 1-2 столовых ложки отрубей в коктейль, вы сделаете его еще и полезным для ЖКТ.

Рецепты с быстрыми углеводами

Ну а теперь, подробнее о том, как готовить гейнер дома. В начале разберем, как приготовить гейнер с быстрыми углеводами.

Рецепт 1:

  • Молоко 300 мл
  • Сухое молоко – 1-2 столовых ложки
  • Банан – 1-2
  • Сироп шоколадный по вкусу

Белки – 17-25 грамм, углеводы – 60-80 грамм, жиры – 16-24 грамма, общая калорийность одной порции – 550-700 ккал

Рецепт 2:

  • Молоко 300 мл
  • Творог – 2-3 столовых ложки
  • Мороженое – 100 грамм
  • Фрукты (свежие по сезону или замороженные) – 100 грамм

Белки – 30 грамм, углеводы – 60 грамм, жиры – 22 грамма, энергетическая ценность – 550 ккал

Если в составе будут сухие порошки (протеин, сухое молоко, детское питание), вначале наливайте в емкость пол порции молока, затем порошок. После тщательно взбивайте, и только потом добавляйте остальные ингредиенты.

Рецепты с медленными углеводами

Теперь рассмотрим, как готовить гейнер с медленными углеводами:

  • Молоко – 300 мл
  • Порошковый протеин (любой) – 1 порция
  • Овсяные (или любые другие) отруби – 1-2 столовых ложки
  • Густой йогурт – 100 грамм
  • Мед – 1 столовая ложка

Белки – 35 грамм, углеводы – 70 грамм, жиры – 16 грамм, энергетическая ценность – около 600 калорий.

Как видите, рецепт гейнера, приготовленного в домашних условиях, достаточно прост. И при этом он может быть разнообразным. Количество вариантов ограничивается только фантазией.

Лучшее время для приема

Чтобы гейнер дал максимальный прирост мышечной массы, а прибавки жира были минимальны, принимайте его по определенной схеме.

В дни тренировок попробуйте гейнер с медленными углеводами перед тренировкой (примерно за 1-1.5 часа до начала занятия). Он обеспечит вас большим количеством энергии, которая пригодится во время физической активности.

Но здесь все зависит от особенностей организма. Не каждому человеку подойдет применение молочной продукции перед занятием в тренажерном зале. Поэтому надо следить за собственной реакцией.

Зато после тренировки домашний коктейль, содержащий быстрые углеводы восполнит истощенные запасы гликогена в печени и мышцах.

В дни отдыха можно принимать любой вид гейнера (как быстрый, так и медленный). Но желательно делать это в первой половине дня.

Таким высококалорийным коктейлем заменяют даже один прием твердой пищи. Ну а если у вас быстрый природный метаболизм (например, в случае с худощавым типом фигуры), вставлять прием 1-2 домашних гейнеров можно между основными приемами пищи.

В дни отдыха желательно не употреблять коктейль по вечерам. Так как велика вероятность превысить суточную калорийность и спровоцировать накопление лишнего жира.

Заключение

Гейнер в домашних условиях готовится достаточно быстро и легко. Получается не только вкусный, но и полезный напиток.

Ну а по своей эффективности для быстрого набора общей массы тела он если и уступает спортивным добавкам, то совсем немного.

0 0 голоса
Рейтинг статьи

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии