Привет, спортсмены! Очередная наша статья, посвященная спортивному питанию, сегодня расскажет вам о такой добавке как глютамин. Что это такое, для чего он нужен, как работает, как принимать – все это обсудим дальше. Также, как всегда, в конце статьи будет рейтинг из трех лучших представителей этой категории спортпита. В общем, давайте начинать.
Что такое глютамин?
Глютамин – это очень важная аминокислота, но, в отличии от BCCA, она не является незаменимой. Да, понятие «заменимая» может вызвать сомнения в необходимости глютамина как дополнительной пищевой добавки, но поверьте, это далеко не так. И вообще, что значит заменимая, а что незаменимая? Для тех, кто не в курсе, поясняем. Незаменимой считается та аминокислота, которая не может быть выработана самим организмом и поступает в него только из вне, с пищей или добавками. Заменимая же – это та аминокислота, которая может синтезироваться непосредственно в организме человека, то есть он может производить ее сам.
И вопреки определению, для нас людей более важными являются именно заменимые аминокислоты. Так уж решила матушка природа, когда создавала нас, что если наша пища будет плохой или неполноценной (соответственно незаменимые аминокислоты поступать в организм не будут), то в ход пойдут заменимые аминокислоты, которые организм в состоянии производить сам.
Основной такой аминокислотой и является глютамин. Он составляет порядка 50-60% от общего аминокислотного фона. Главной его задачей является поддержка функционирования таких органов как мозг, почки, легкие и кишечник. Также благодаря глютамину нормально функционирует и наша иммунная система. Это очень серьезные показатели и поэтому глютамин в спортивном питании имеет особое положение.
Многие могут не увидеть здесь логики, мол если организм сам может синтезировать глютамин, то зачем его употреблять в качестве добавки? Хороший вопрос, если не знать, что является «сырьем» для его производства. Дело в том, что если организм почувствует недостаточное поступление глютамина из вне, то тут же примется вырабатывать его сам. А в качестве источника возьмет нашу мышечную ткань, расщепляя ее сначала на белки, а затем на аминокислоты. В итоге мы начинаем терять нашу, тяжелым трудом заработанную, мышечную массу. Говоря по-научному происходит катаболизм.
Для нас бодибилдеров это настоящая катастрофа! И чтобы ее избежать нужно либо очень хорошо питаться и получать необходимое количество глютамина с пищей, либо принимать его в качестве добавки, дабы на сто процентов быть уверенным в отсутствии его дефицита.
Однако, антикатаболическое действие, далеко не единственное полезное свойство глютамина. Для людей желающих построить свое тело, есть еще несколько приятных новостей. О них пойдет речь дальше.
Как глютамин действует на человека?
Итак, друзья, что же еще такого хорошего таит в себе эта пищевая добавка? А много чего! Давайте разбирать по порядку.
Под действием глютамина, синтез белка в мышцах значительно возрастает. Как это происходит? Наши мышцы способны запасать глютамин впрок. То есть собирать его как дополнительный резерв. И когда это становиться нужным, запасы из этого резерва становятся источником для синтеза мышечного протеина. Такое явление благоприятно влияет на мышечный рост и ускоряет его темпы.
Благодаря глютамину, клетки увеличиваются в объеме. Что это нам дает? Чем больше объем наших клеток, тем лучше их функциональность. Соответственно и выработка гликогена в печени и его накопление в мышцах будет проходить быстрее и качественнее. Что даст нам возможность восстанавливаться после тренировок значительно быстрее.
Глютамин улучшает иммунитет. Об этом мы уже говорили выше, но сейчас более подробно. Многие знают, что работа с тяжестями – это стресс для организма, который к сожалению снижает наш иммунитет. В таком случае мы гораздо больше рискуем заболеть тем же ОРЗ в плохую погоду или другими недугами. Помимо того, что болезни сами по себе это плохо, но это также и мешает тренировкам, заставляя нас забыть о спортзале на 2 недели, а то и больше. Соответственно наш прогресс отодвигается далеко назад. Придя в тренажерный зал после болезни, силовые результаты станут значительно ниже, не говоря уже о потерях массы. Прием глютамина и поддержание его на необходимом уровне, предохранит вас от снижения иммунитета и неприятных последствий этого, в виде болезней.
Как и когда принимать глютамин?
Что касается приема глютамина, то здесь особых правил нет. Принимать его можно в любое время дня. Примерные дозы рассчитываются следующим образом: 0,2-0,5 грамм на килограмм собственного веса. То есть для 80-ти килограммового атлета, дневной нормой будет от 16 (0,2х80) до 40 (0,5х80) граммов глютамина.
Такой большой интервал обоснован тем, что более точные дозы будут зависеть, от вашего физического состояния, режима питания и самое главное –интенсивности тренировок. Чем чаще и более интенсивно вы тренируетесь, тем, соответственно больше ваш организм нуждается в глютамине. Но в любом случае, 0,2 грамма на килограмм веса – это минимальная дозировка, необходимая для нормального поддержания глютаминного фона.
Кстати, если вы принимаете протеины, то могли заметить, что в их состав уже включен глютамин, не всегда конечно, но есть и такое. В большинстве случаев это всего лишь маркетинговый ход, которым пользуются производители спортивного питания. Мол гляньте на наш продукт, помимо самого протеина там еще есть и глютамин, и креатин, и много-много всего полезного.
Не придавайте этому особого значения, друзья. Даже если там и есть глютамин, то дозы его ничтожно малы, которых, сами понимаете, вам будет недостаточно. В общем покупайте только чистые добавки глютамина, а не сочетание его с другими продуктами спортивного питания.
Вот, пожалуй и все товарищи. Надеемся, что у нас получилось донести до вас информацию о важности глютамина в жизни человека и жизни спортсмена в частности. Если у вас есть вопросы или мнения на этот счет, то делитесь ими в комментариях к данному посту. Обязательно обсудим вместе. А пока, не забывайте добавить наш сайт в закладки и до новых встреч в других выпусках. Удачи!
