Доброго времени суток, друзья. Мы продолжаем разговор о разновидностях протеинов. И сегодняшний выпуск расскажет нам о том, что такое соевый протеин, в чем его особенности, его польза и в чем же характерные отличия от других видов.
Общие сведения о соевом протеине
Соевый протеин – это продукт спортивного питания, получаемый из соевых бобов. Его аминокислотный состав ничем не уступает сывороточному протеину и является таким же полноценным. Однако, соевый белок, по природе своей, является растительным и в отличии от того же сывороточного протеина, не содержит лактозы. Для некоторых это будет отличной новостью. Также в данном виде протеина отсутствует холестерин, что тоже не мало важно. Жира же в нем столько же, сколько и в изоляте сывороточного протеина.
Соевый протеин у многих ассоциируется с вегетарианством. И в принципе так оно и есть, ведь это белок не животного происхождения, а значит подойдет и тем, кто ограничивает себя в приеме мяса. На большинстве упаковок соевого протеина, вы даже сможете увидеть надпись «подходит вегетарианцам».
Сам по себе соевый белок достаточно полноценный. Чаще всего метод его изготовления ведет к получению изолята соевого белка, что делает его максимально полноценным по аминокислотному составу. Однако, в силу того, что сама соя, а точнее соевые бобы, желудком усваиваются достаточно проблематично, это вызывает весьма большое напряжение пищеварительной системы. Следует помнить об этом.
Спортсмены, принимающие соевый протеин, утверждают, что хорош он совсем не долго. Уже через 2-3 недели каждодневного приема, может произойти срыв пищеварительной системы.
Преимущества соевого протеина
Не смотря на все недостатки, ценность соевого протеина в его полезности. Соевый протеин содержит в себе специальные вещества, которые называются изофлавоны. Благодаря им улучшается работа сердечно-сосудистой системы и укрепляется иммунитет. Еще одно полезное свойство – это антиканцерогенный эффект, который препятствует возникновению раковых клеток в организме. Весомый плюс соевого протеина – это также и наличие в нем антиоксидантов, которые усиливают восстановительные свойства организма после тренировки.
Для женщин этот белок будет особенно полезным. Изофлавоны, содержащиеся в нем, в значительной степени улучшают и самочувствие женщины и ее сексуальную активность.
Как вы видите, послужной список полезностей соевого протеина весьма большой, но и недостаток его тоже не маленький. Ведь мы не хотим постоянно испытывать проблемы с пищеварительной системой? Так какой же оптимальный выход из этой ситуации?
А выход прост. Если вы не придерживаетесь строгой вегетарианской диеты, то рекомендуется принимать продукты с содержанием, как например, сывороточного белка, так и соевого. Такие комплексные протеины лучше усваиваются организмом, не вызывают дискомфортных ощущений в желудке и их применение становиться более оправданным, чем соевый протеин в чистом виде.
Еще одно достоинство, которое следует упомянуть – это цена соевого протеина. Обычно он дешевле других видов примерно на 20%, хотя по содержанию белка в нем, он не уступает другим и содержит его порядка 80-ти грамм на 100 грамм продукта. А причина его дешевизны в том, что на акр земли, соя дает гораздо больше белка, чем любой другой вид протеина. Соответственно и цена исходного продукта в таком случае будет меньше.
Соевый протеин сжигает жир
Да, благодаря соевому протеину ваш подкожный жир будет исчезать куда быстрее. А объясняется это давно известным фактом. Соевые протеины по своему происхождению являются растительными, а такие белки способны понижать уровень холестерина в организме, чего, к сожалению, нельзя сказать о белках животного происхождения. Аминокислотный состав соевого протеина кардинально отличается от того же сывороточного или яичного. Поэтому, после переработки в печени он вступают в энергообмен как настоящий жиросжигатель.
Также пептиды, содержащиеся в соевом протеине способствуют снижению уровня холестерина в крови. Они просто блокируют его всасывание в кровь. Еще соя, а точнее продукты ее переработки, способны ускорить темпы очистки организма от уже имеющегося в нем «плохого» холестерина.
Такими свойствами ни может похвастаться ни один другой из видов протеинов. Соответственно, можно сделать вывод, что соевый протеин максимально эффективно будет работать в периоды тренировок на рельеф. Иначе говоря во время сушки. Он и мышцы обеспечит белком и ускорит процесс потери жировых отложений.
Главный миф о соевом протеине
Приверженцы протеинов животного происхождения, часто недооценивают соевый из-за его растительной природы. Но, как видите, это не столько его недостаток, сколько большое преимущество. Однако, в спортивных кругах также можно частенько услышать истории о том, что соевый протеин, активизирует действие женских гормонов в мужском организме. Так ли это? Давайте разберемся.
Содержащиеся в сое изофлавоны, как мы уже сказали выше, действительно положительно влияют на женские организмы и естественно способствуют активизации у них выработки эстрогена – женского гормона.
Мужчинам, понятное дело, такая активизация совершенно не нужна. Ибо это пагубно повлияет на процесс набора мышечной массы, да и на мужчину в целом. Наверное каждый знает, как отрицательно влияет на мужчин избыток в их организме женского гормона? Однако, в отношении соевого протеина – это не более чем надуманный, «знатоками» миф.
На самом деле, соевые изофлавоны не способны оказать на мужчину эстрогенный эффект. В теории, конечно да – это возможно, однако для этого, нужно получить очень большую дозу изофлавонов в чистом виде. Чего, принимая соевый протеин, сделать практически невозможно, ну разве что вы будите им завтракать, обедать и ужинать. Но вы ведь не собираетесь этого делать?
Важные выводы
Итак друзья, получается, что соевый протеин это весьма и весьма полезный продукт, для занимающихся бодибилдингом. С помощью него, вы не только сможете набирать мышечную массу, но и терять жир. Кстати, ученые-диетологи, пришли к выводу, что анаболический эффект соевого протеина, гораздо больше чем у его «молочных коллег». Этот факт можно смело добавлять в описанный выше список преимуществ. Но давайте подведем итог и сформируем окончательный список его достоинств и недостатков.
Достоинства:
- Полноценный состав аминокислот
- Анаболический эффект
- Препятствие всасыванию холестерина и вывод его из организма
- Способствует сжиганию жира
- Препятствует образованию раковых клеток
- Оказывает положительное влияние на иммунную и сердечно-сосудистую системы
- Стоит на 20% дешевле чем другие виды протеина
Недостатки:
- Достаточно сильно нагружает пищеварительную систему
Всего лишь один недостаток на такой большой список достоинств, делает соевый протеин заслуживающим уважения. К тому же, с проблемой перегрузки пищеварительной системы можно с легкостью справиться, принимая не чистый протеин сои, а его смесь с другими протеинами, например сывороточным, но об этом мы уже сказали. Также никто вам не запрещает пить его и в чистом виде, но из опыта других атлетов можно сказать, что период такого приема не должен превышать 2-3 недели.
Что же касается непосредственно самого продукта, то советуем приобретать соевые протеины фирмы «Weider» или «Optimum Nutrition». Рейтинг данных продуктов уже не первый год очень большой, что говорит о их качестве и эффективности.
Ну что же, пожалуй пора заканчивать эту статью. Информации о соевом протеине вы получили более чем достаточно. Надеемся, что все было доступно и понятно. Если же нет, то свои вопросы вы можете оставлять в комментариях к данному посту. Мы постараемся ответить на них в кратчайшие сроки. Оставайтесь с нами, добавляйте наш сайт в закладки и до новых встреч в следующих выпусках. Удачи вам и крепких мышц!
